URLに「chrome://flags/」と入力して設定を開いてください。

「Enable Lens features in Chrome.」という項目があります。
項目が見つけにくい場合は上部の検索窓から検索できるのでそれを利用しましょう。

この項目を「Default」から「Disabled」に変更し、ブラウザを再起動すれば「Googleで画像を検索」の挙動が元に戻ります。

ちなみに、この状態で「Quick Image Search」という拡張機能を使うとgoogleレンズが使えます。
少し前までは元の画像検索が使えましたが、今は真逆の使い方ができるのが少し面白いですね。

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